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Una familia tipo necesita más de 14 mil pesos para no ser pobre

Estadísticas

El costo de los alimentos esenciales para un hogar llegó a $5.717,61 en junio. Son datos del Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba.

El relevamiento del Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba arroja que la CBA para una persona adulta costó $1.850,36 en el mes de junio. Si se tienen en cuenta también los bienes y servicios no alimentarios, la CBT llegó a $4.533,38.

El costo de los alimentos para un hogar formado por un varón de 35 años, una mujer de 31 años, una niña de 8 años y un niño de 6, llegó a $5.717,61. Las familias cuyos ingresos no superen ese nivel, son consideradas indigentes. Considerando los demás gastos cotidianos, la CBT para ese hogar es de $14.008,15. Tener salarios que no alcancen ese monto implica encontrarse bajo la línea de pobreza.

La tasa de variación interanual (junio 2016/2017) de la CBA es de 21,03%. Con respecto a los gastos totales, en el último año se produjo un aumento del 30,88%.

En términos absolutos, la CBA aumentó $40,14 en el último mes para el hogar tomado de referencia, y $993,59 con respecto a junio de 2016. Estas cifras ascienden a $98,35 y $3.305,39 respectivamente para la CBT.

Los 49 productos que componen la CBA se agrupan en cinco rubros: Carnes, Frutas y Verduras, Harinas y Legumbres, Huevos y Lácteos, y Otros. Cada rubro compromete una proporción diferente en la CBA. En el mes bajo análisis, la carne implicó el mayor gasto, constituyendo el 38,85% de la canasta. A continuación le siguen Frutas y Verduras (18,62%), Harinas y Legumbres (17,37%), Huevos y Lácteos (12,98%), y Otros (12,18%).

El rubro Harinas y Legumbres registró la mayor variación positiva del mes, con un valor de 3,51%. Le siguió el grupo de cortes de Carnes, con un 1,43% de aumento. El rubro Otros registró una variación similar del 1,31%. En cambio, tanto Frutas y Verduras como Huevos y Lácteos tuvieron variaciones negativas, del -1,62% y -2,15% respectivamente.

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El rubro Harinas y Legumbres presentó un aumento del 3,51%. Esto se debe principalmente a que el artículo que más importancia tiene entre ellos (implica más del 60% del costo del rubro), el pan francés, tuvo un aumento del 4,72%.

Los cortes que se incluyen en Carnes constituyen el grupo con más peso dentro de la CBA. El rubro tuvo un incremento del 1,43%. Siete de los ocho ítems aumentaron (entre el 0,27% y el 3,20%). El único corte que continuó disminuyendo fue el pollo, un 2,39%. En mayo también había tenido una variación negativa de 10,04%.

Los alimentos agrupados dentro de Otros tienen la menor proporción dentro de la CBA. Este rubro aumentó un 1,31%, influido por el incremento del 3,43% en el jugo para diluir, el cual continúa aumentando. Solo dos productos del rubro disminuyeron su costo mensual: el dulce de leche (-0,30%) y un artículo relevante como el aceite (-2,49%).

Las Frutas y Verduras ocupan el segundo lugar dentro del costo de la CBA. Este rubro tuvo una variación negativa de 1,62% con respecto a mayo de 2017. Si bien la papa, que se destaca porque implica más de un 40% del gasto total entre las frutas y verduras, tuvo un aumento de 3,41%; otros productos disminuyeron sus costos. Entre ellos se incluye la naranja con una disminución del 12,57%. Esto se debe a la estacionalidad de la fruta, que en esta época tiene mayor oferta, y onsecuentemente, menor precio.

Contrarrestando el aumento del mes de mayo (8,64%), el rubro de Huevos y Lácteos en el mes de junio registró la mayor variación negativa (2,15%). En el mes anterior, todos los productos habían tenido incrementos. Durante junio, los cinco ítems disminuyeron sus costos mensuales. Tal es el caso de la leche entera (que compromete más del 60% del costo total del rubro), que tuvo una disminución del 3,18%. Esta variación se relaciona a que el sector lechero de Córdoba mejoró su producción durante el mes de mayo.

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